Avicultor é bicampeão no Concurso de Qualidade de Ovos da Coopeavi
O avicultor Denerson Tesch, de Santa Maria de Jetibá, sagrou-se bicampeão no 4º Concurso de Qualidade de Ovos da Cooperativa Agropecuária Centro Serrana (Coopeavi). O resultado foi anunciado ontem à tarde, no encerramento da 7ª Semana Tecnológica do Agronegócio (Feira da Coopeavi), no Parque de Exposições de Santa Teresa, região serrana do Espírito Santo.
Na segunda colocação ficou Edigar Lemke, e na terceira, Dainimara Behrend Berger, ambos de Santa Maria de Jetibá. Os vencedores ganharam prêmios em dinheiro, troféus e certificados, além de milheiros de pintainhas num oferecimento da Hy-Line do Brasil.
O concurso da Coopeavi teve 20 inscritos. O bicampeão dedica o prêmio à família. “O resultado é fruto da dedicação e do amor pelo que a gente faz. Nós fazemos tudo com o máximo de cuidado, com toda a família envolvida”, declara Denerson Tesch.
Já o vice-campeão, Edigar Lemke, afirma que o capricho especial fez a diferença para conquistar o prêmio. A terceira colocada, Dainimara Behrend, por sua vez, não escondeu a alegria com o resultado. “Tivemos uma boa experiência este ano na produção. Valeu a pena”, disse.
Estadual
Com a presença do público e de autoridades, a tarde de premiações também contemplou os três primeiros lugares do 2º Concurso Estadual de Qualidade de Ovos promovido pela Associação dos Avicultores do Espírito Santo (Aves). A Coopeavi obteve a terceira colocação no prêmio com os ovos da marca Liva. O concurso foi disputado por 13 empresas e avicultores associados.
O vencedor do concurso da Aves foi o casal Adolpho Prochnow e Elfride Foesch (Aviovos), também associado à Coopeavi, seguido por Waldemiro Berger (Ovos Santa Maria), que foi o campeão no ano passado. O primeiro colocado terá o direito de usar o selo “Campeão 2018” nas embalagens dos seus produtos.
Além dos troféus e do selo, os vitoriosos do concurso estadual também foram agraciados com milheiros de pintainhas. Na cerimônia de premiação, o diretor executivo da Associação, Nélio Hand, destacou o papel feminino na avicultura. “Os Prochnow são uma família tradicional na atividade e conta com mulheres empreendedoras arrojadas, que ajudam a avicultura capixaba a crescer”, disse.
Para Elfride, o segredo de ovos perfeitos está no tripé boa genética, nutrição e manejo. “A vitória é resultado de muito trabalho e dedicação da família e precisamos de parcerias”, declarou. “As mulheres são imprescindíveis. Têm que ser líderes”, completou o marido, Adolpho.
Os concursos
Com objetivo de incentivar e promover a qualidade do ovo capixaba, as etapas classificatórias consistiram em avaliações visuais, interna e externa por um júri formado por especialistas, além do uso da Máquina Digital Egg Tester (DET 6000). O aparelho de tecnologia japonesa avalia a resistência e a espessura da casca, assim como peso, cor da gema e altura do albúmen (clara do ovo).
De acordo com o veterinário da Coopeavi, Tarcísio Simões, houve um preparo mais intenso pelos avicultores para a competição deste ano. “Eles se dedicaram durante meses nas granjas, priorizando a qualidade interna e externa dos ovos focados no concurso. Esperamos que esta edição promova o aumento da qualidade do produto”, disse.
Para o diretor-presidente da Aves, Nélio Hand, iniciativas como a dos concursos estimulam a qualidade do ovo capixaba. “O objetivo é levar um produto cada vez melhor para a mesa do consumidor. Com qualidade, o produtor passa a ter certeza de que está numa atividade promissora e que pode continuar persistindo na busca por melhoria na qualidade”, avalia.
O diretor comercial da Hy-Line do Brasil, Julio Cezar Archangelo, destaca a evolução da qualidade dos ovos capixabas nos últimos dois anos. “O Estado sempre foi referência em qualidade, impulsionado ainda mais pela introdução do concurso. Vão ganhar os ovos com melhor aparência, uniformidade e consistência interna”, conclui.
Resultado dos concursos de qualidade de ovos
Concurso Coopeavi
1º Lugar:
Produtor: Denerson Tesch
2º Lugar:
Produtor: Edigar Lemke
3º Lugar:
Produtor: Dainimara Behrend Berger
Concurso Estadual
1º Lugar:
Produtor: Adolpho Prochnow
Marca: Aviovos
2º Lugar:
Produtor: Waldemiro Berger
Marca: Ovos Santa Maria
3º Lugar
Produtor: Cooperativa Agropecuária Centro Serrana
Marca: Liva